Je hebt nodig (voor 2 personen):
* 3 grote winterpenen * 3 grote aardappelen * 1 grote ui * wat boter * toevoegingen zoals: tabasco, peper, zout, stevia, koek- en speculaaskruiden, Italiaanse kruiden, mosterd
Bereidingswijze:
- Schil de aardappelen en snij ze in stukjes, was de partjes en doe ze in een pan
- Schil de wortelen (met een dunschiller), snij ze in plakjes en leg ze bovenop de aardappelen
- Snij de ui in smalle ringen en leg ze bovenop de wortelen
- Vul de pan met heet water
- Laat het geheel ongeveer 30 minuten koken
- Giet het gebeuren af, stamp alles door elkaar en maak op smaak met bovengenoemde toevoegingen
- Mocht het geheel wat droog zijn, dan kan ook jus of melk/koffiemelk worden toegevoegd.
- Smakelijk eten!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten